Bg | Ru | En | De

Наслада за тялото и душата…

Ако искате да задоволите изискания си вкус с интензивни гастрономически преживявания, преоткрийте българската кухня!

Тук в България за радост на ценителите изобилства от: пресни местни плодове и зеленчуци, сочно топящо се в устата месо – независимо дали на грил, печено или задушено, билки и подправки, чиито вкус никъде другаде по света не е толкова интензивен. В добавка към всичко това българската кухня предлага леко пикантни сосове, както и оригинални вегетариански ястия.

Вече има гурме ресторант до Варна, чиято кулинария се базира на техните отлични вкусови качества. Негов създател е Франц Йозеф Грецебах.

Кулинарни факти:

Франц Йозеф Гренцебах е експерт в областта на екологичното селско стопанство. Ето част от резултатите от неговите изследвания над родното селско стопанство:

В българското животновъдство най-силно застъпен е делът на говедата и свинете. Изключително широката гама на предлаганите месни ястия обаче стига още по-далеч - от специалитети с агнешко, ярешко и птиче месо до крехка сочна биволска пържола.

Българските реки са едни от най-богатите на риба в Европа – истински рай за риболовците. Повече за легендарната черноморска риба може да научите тук …

Развъждат се различни характерни за България ядливи риби и миди без допълнително подхранване; и то в най-дълбокия и екологично чист черноморски залив Дълбока.

Зелето (включително киселото зеле), картофите, спанакът, грахът и другите бобови растения, както и лукът и чесънът са само малка част от разточително пищния рог на изобилието от местни български пресни продукти.
Сливите, сушените кайсии (и под формата на компот) служат като основа за природно здравословни, сладки като захар апетитни хапки. Бадемите, кестените, смокините и дори фъстъците са само един от примерите за богатия букет от кулинарни удоволствия, които тук можете да консумирате съвсем пресни …

Непременно трябва да научите повече за нашето българско кисело мляко и сирене, за уникалните домати и подправките с неописуемо интензивен вкус от „страната на столетниците”.