Bg | Ru | En | De

Кулинарная культура в чистом виде …

Забудьте все ,что вы раньше знали,слышали или читали в связи с Болгарией и так называемой балканской кухней.
Сядьте поудобнее и приготовьтесь узнать о том, что Вас ожидает на самом деле, если вы решите насладиться настоящими традиционными для этой страны произведениями кулинарного искусства …more

Божественны вина …

Не плачь, Франция, но первыми виноградарями в Европе были (пра)болгары. Еще за 5000 лет до нашей эры фракийцы принесли первые виноградные ветки из Азии и посадили в долине реки Марица (cегодняшний город Пловдив) памид, один из древнейших винных сортов винограда вообще ... more

Такая брынза …

Вам известно, что вы знаете хотя бы одно слово из почти вымершего староболгарского языка? Йогурт означает нечто вроде „очень густое молоко“. Уже более 1300 лет назад население на территории сегодняшней Болгарии оставляло овечье и буйволово молоко перебродить до получения „катыка“.... more